入冬后,常食白菜好处多,但切记与一物同食,告诉家人别再犯错了

入冬后,常食白菜好处多,但切记与一物同食,告诉家人别再犯错了

白菜一种非常常见的蔬菜,一年四季里百姓的餐桌上都会常见,尤其是北方寒冷干燥的冬季,很适合经常吃大白菜,从小到大,就常听老人说“百菜不如白菜”。白菜更有“菜中之王”的美誉,有传大白菜这个美名还是齐白石老先生给起的,不过不论真假,大白菜的营养和保健价值是毋庸置疑的。

1、减肥瘦身

大白菜富含水分和粗纤维,有助于润肠通便,减少体内的脂肪吸收和堆积,所以对于正在减肥的人群来说大白菜是最佳的减肥蔬菜。

2、防癌抗癌

大白菜含有吲哚-3-甲醛的化合物和微量元素钼,这两种物质都能够有效抑制体内癌细胞的生长和扩散,从而达到预防癌症的目的。另外,吲哚-3-甲醛还可以分解同乳腺癌相联系的雌激素,建议患有乳腺疾病的女性要多吃。

3、养颜美容

大白菜中海油丰富的维生素C、维生素E和钙质,爱美的女性朋友的常食大白菜,能美容养颜、延缓衰老、祛痘淡斑,尤其适合更年期的女性朋友。

4、清热排毒

大白菜不但营养价值高,它的药用价值也很高,祖国中医认为大白菜微寒无毒,常食能除烦解渴、清热解毒的功效。大白菜还可用于治疗感冒、发烧口渴、咳嗽、食积等病症,常食大白菜能有效净化血液,促进新陈代谢。

大白菜食用禁忌:

1、白菜与山竹同食易破坏大白菜的营养物质,还增加致癌的风险。

2、大白菜与黄鳝或鲤鱼同食,易引起中毒。

3、大白菜与黄瓜同食,易降低大白菜的营养价值。

大白菜您爱吃吗?

(以上图片均来源于网络)

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