大蒜?;そ】档恼绞??常吃大蒜,对男性还有特殊好处

大蒜是老百姓日常生活必不可少的食材,一碗凉面配上几瓣大蒜是北方人常见的吃法,大蒜辛辣的味道促进食欲又杀菌消毒,避免吃饭不注意感染细菌性痢疾和肠胃炎。大蒜具有多方面的生物活性,如防治心血管疾病、抗肿瘤及抗病原微生物等,长期食用可起到防病保健作用。其实大蒜对男性,还有很多好处呢。

大蒜中的神奇物质:大蒜素

大蒜的食疗价值起初都是因为其中的有效成分——大蒜素。但是新鲜的大蒜中并不含有大蒜素,而是有前体物质——蒜氨酸。这种物质存在状态不稳定,当新鲜的大蒜被捣碎,并且在空气中放置时,才会形成大蒜素,并且大蒜素经过进一步的分解后会形成强烈臭味的硫化物,也是恨的原因之一。

大蒜可以预防心脏病发生:

有实验数据表明,每日摄入1g(相当于大蒜28g)的大蒜提取物,能够降低恶心胆固醇和中性脂肪70%。心肌梗死、心绞痛等都是因为恶性胆固醇和中性脂肪所引起的,大蒜的食疗能有这样的效果,便可以在日常饮食中多摄入大蒜作为佐料,调节味道。

生食大蒜,可以充分捣碎,增加其中的大蒜素含量,加入一点点酱油和醋进行调味,便可以食之。而如果是做菜肴,可以进行切片,待食材熟需出锅时加入;也可以在炒菜之前放入爆香食用。当然避免尴尬情境发生,还是建议大家晚上食用,没有对外的应酬。

大蒜可以消除疲劳,增进体力:

维生素B1存在于种子的外皮和胚芽中,比如麸皮和米糠中的含量丰富些。其实在瘦肉中的含量也较丰富,维生素B1则是人体消化碳水化合物时不可缺少的营养成分,被人们称之为“抗疲劳维生素”。

维生素B1在人体内起着消除疲劳、增进体力,同时还可以影响神经系统,有助于解除焦躁情绪、缓解心理压力,这也是许多男性钟爱大蒜的原因。大蒜不仅本身具有丰富的维生素B1,而且所含的蒜素可以提高人体对猪肉中的维生素B1的吸收率,所以它们俩的组合可以说是梦幻最佳组合。

大蒜中的抗癌成分:

研究发现,大蒜中富含人们崇拜的锗,而且它的含量是芦荟的10倍左右。此外美国国立癌症研究所已经大蒜归类到最有效果的抗癌食品里。此外大蒜中也含有抗癌成分——硒。此外大蒜中的双硫化合物可以抑制乳癌细胞的增生,不仅男性爱,女性也爱,是守护女性胸部的卫士。

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